Soy honesto y muestro empatía y por eso voy a perder…

Rodrigo Soto

Muchos de nosotros hemos escuchado o leído la famosa frase de Aristóteles que reza: “el hombre es un animal político” y tal parece que esto se cumple cuando vemos el tiempo aire que toman los noticieros televisivos, al igual que las páginas que les destinan los medios impresos para tratar asuntos de esa índole. Incluso los temas políticos sobrepasan otros temas de mayor importancia como son los relativos al conocimiento científico y tecnológico.

Pero no sólo eso, sino que la política se encuentra inmersa en nuestra actividad diaria, pues en cada una de las tareas que realizamos incorporamos algo de política para conseguir el objetivo deseado, ya sea de forma personal o profesional. Continue reading Soy honesto y muestro empatía y por eso voy a perder…

¿Por qué sería bueno un hombre de ciencia en el poder?

Milton Mata

El gran divulgador científico Carl Sagan decía: “Vivimos en una sociedad profundamente dependiente de la ciencia y la tecnología, y en la que nadie sabe sobre estos temas. Ello constituye una fórmula segura para el desastre”… Lo anterior es una realidad innegable.

Todos deberíamos de aprender sobre ciencia y tecnología ya que es algo muy importante en el mundo contemporáneo, además siempre deberíamos de tener en cuenta que el conocimiento científico es algo muy valioso e imprescindible. Continue reading ¿Por qué sería bueno un hombre de ciencia en el poder?

Conciencia Política

Gabriel Leyva

Desde que Vicente Fox ganó las elecciones presidenciales y terminó el largo reinado del PRI se ha dicho que México a una nueva era de democracia. Ya no seríamos un país cuyo perfil democrático era arruinado por que el proceso político era dominado por un solo partido. Pero a pesar de que si, México ya no es un país con un régimen democrático mono partisano, nuestra democracia sigue en su infancia. A pesar de técnicamente ya existe más de una opción viable, los mexicanos seguimos con poco poder de elección. Esto es porque no existe conciencia política en nuestro país. En otros países existe una arena de opinión democrática donde cada partido expresa su ideología y el pueblo decide lo que es mejor para ellos. Que tan cerca está la ideología del ciudadano promedio con la ideología de los partidos determina quién gana las elecciones. En México no existe un verdadero discurso democrático. Cuando pienso en un buen presidente para México, quiero alguien con ideología, con convicciones, con un plan para México que sea más que simples palabras sin significado. Continue reading Conciencia Política

Perfil de mi candidato a presidente de México

Cinthya Araiza

“La historia recompensa a los presidentes que toman riesgos” (Ten Ways to Judge a President, July 22, 2009, in
Knowledge@Wharton)

Es verdad que no existe un manual para ser el candidato ideal a la presidencia de ningún país ni mucho menos alguien lo suficientemente perfecto para gobernar una democracia, sin embargo, es más que evidente que un país requiere del bienestar común para progresar y encaminarse a un mejor futuro, afortunadamente, sí existen líderes con ética y conciencia, capaces de comprender esto. Sabemos que como obligación, los mexicanos debemos elegir a nuestro líder y representante de manera directa. Nuestro líder, tiene como obligaciones y facultades el promulgar y ejecutar las leyes que expida el Congreso de la Unión, además de tomar las decisiones que le confiere expresamente la Constitución, siempre buscando el bien común. Como ciudadanos, exigimos que dicho representante, tenga capacidad de diálogo con otros actores sociales además de crear mecanismos de interlocución y comunicación con sus gobernados, ya que a ellos van dirigidas las políticas públicas y debe entrar en contacto con ellos para rendir cuentas. Continue reading Perfil de mi candidato a presidente de México

Derecho de vivir

Marcos Calderón

No tengo derecho de pedirte que me ames

Ni tampoco tengo derecho de evitar que tú ames

El derecho de nacer te da derecho de escoger

Inalienable es el derecho de existir y poder sentir

Tu derecho es el de pensar discernir y poder dar

Tu derecho es el de expresar y tener libertad

Ademas en en tu derecho de tu vida espiritual

tu religión y tu Dios son también de tu realidad



Los Retos para Sociología Alimentaria

Cinthya Araiza

Desde la revolución agrícola hasta el surgimiento de la Mancha Urbana.

La Sociología, es aquella Ciencia que se ocupa del estudio de la sociedad. En consecuencia de éste estudio, se considera que la sociedad está constituida por un gran conjunto de estructuras y relaciones, que pueden ser de orden social, político, económico y cultural, y a través de ésta Ciencia podemos explorar, interpretar y explicar la realidad social. Debido a que la alimentación, es una necesidad social y además el mismo acto de alimentarse conduce a una serie de hábitos sociales específicos, se ha convertido en objeto de estudio de la Ciencia de la Sociología.

Distintas disciplinas se han preocupado por el estudio de la alimentación, pero, sólo la Sociología se ha interesado por realizar investigaciones centradas en aspectos como la agricultura, el simbolismo de ciertos alimentos, y la manera de cómo la alimentación refleja las desigualdades sociales. A través de los años, se he querido indagar sobre los hábitos de alimentación que presentaba una región específica en una época determinada; como consecuencia surge la Economía agraria como primer disciplina interesada por comprender la alimentación de una manera más amplia.

La actividad agrícola consiste, desde sus inicios en explotar y cultivar la tierra y sus recursos, es el resultado de una necesidad social por obtener alimento de manera natural y que además comenzó con su propia infraestructura científica e industrial; en conjunto con las diversas actividades que existen para la práctica agraria, se incluyen las del estudio y preparación de las tierras, cultivo, desarrollo, recolección, transformación, distribución, etc.

Durante la era arcaica, periodo que abarca desde 8000 a. C. al 1500 a.C., el hombre   comenzaba a practicar la agricultura, aunque en realidad la Revolución Agraria ocurrió antes en el periodo conocido como neolítico; como consecuencia de esta nueva actividad, la creación de sociedades más complejas y la construcción de ciudades fueron surgiendo y con ellas nuevas prácticas ó actividades; esto ocurrió debido principalmente a la sedentarización. Estas sociedades modernas crecieron gradualmente debido a la gran abundancia de alimentos, que dio pie a un crecimiento demográfico acelerado. El resultado de la explosión demográfica y el desarrollo técnico, aparecieron diferentes y nuevos  roles sociales especializados en las labores de fines económicos. Las diferentes capacidades y habilidades clasificaron a hombres y mujeres como agricultores, ganaderos, artesanos y guerreros.

Desde los inicios de la práctica de la agricultura y hasta el día de hoy, existen variadas producciones de alimentos, que son de gran importancia para el ser humano tales como los cereales, maíz, trigo, arroz, caña de azúcar, aceite, frutas y verduras, pues es cierto que estos alientos, producto de la agricultura,  los encontramos como base en la famosa “pirámide alimenticia”.

A pesar de que se trata de una actividad muy antigua, de origen prehistórico, hoy por hoy sigue siendo un sector económico (el sector agrícola) indispensable y fundamental en la alimentación mundial. Sin embargo no podemos destacar solamente los beneficios que la Revolución Agrícola trajo a la humanidad; se debe ver la cara opuesta de la moneda. Tanto  la revolución técnica como la agrícola, llevaron a las sociedades a una arcada división de trabajo, dando pie al surgimiento de un sector de la población dedicado a sustentar las complejas pero nuevas ciudades. Después del descubrimiento de un sin número de avances tecnológicos y con la Revolución Industrial, la mancha urbana se extendió a tal grado que poco a poco debilitó la única actividad que alguna vez sustentara a una creciente población mundial.

Desafortunadamente, en las últimas décadas, la presión demográfica ha provocado la contaminación del agua y la invasión de zonas de actividad agrícola, poniendo límites para la obtención de alimentos y recursos naturales. A este fenómeno demográfico se le ha clasificado como una catástrofe demográfica, o al menos así es como ha sido llamada: -“La capacidad de crecimiento de la población es infinitamente mayor que la capacidad de la tierra para producir alimentos”-(T. Malthus)…para fortuna de la humanidad tal presagio tan radical de dicha catástrofe no se ha cumplido, pero las posibilidades crecen día con día. Según datos oficiales de la ONU, se estima que para el 2050, existan en el mundo entre 7700 y 11200 millones de personas. Esto prueba que la mancha urbana seguirá creciendo, el problema es que no podemos decir lo mismo de los recursos naturales.

Los países más afectados, son aquellos que dependen meramente de la actividad agrícola para abastecer a su gente, por lo que se ha sobreexplotado los ya escasos recursos naturales para solventar y alimentar a la población.

Entonces, valdría la pena preguntarse, ¿Qué transformaciones socio-económicas y culturales ocurrirán ante tal problemática? ¿Cuáles alternativas ó estrategias habrá que tomar la humanidad para la obtención de alimentos y demás recursos? El reto es buscar respuestas factibles, interpretar cómo el ser humano evolucionará y cuáles serán sus alternativas ante el cabio climático, el deterioro medioambiental, y sobre todo, el crecimiento desbocado de la población mundial.

Ciudad Obesa

Gabriel Todd

Nadie imagino que la penicilina de Flemming y el auto de Ford se convertirán en el motor de la explosión urbana. Y que con el crecimiento horizontal de la ciudad vendría un cambio de hábitos en las personas que en muchas latitudes que han abusado del nuevo modelo motorizado se ha convertido en un problema de salud publica. Por algo dicen que ciencia y desarrollo tecnológico que no se acompaña de su correspondiente nivel de conciencia termina opacando los beneficios que ofrece. Así las cosas el modelo de ciudad regiomontano basado en el uso, fomento y el deseo ciudadano del automóvil y de vivir en una vivienda lejana y desarticulada de la ciudad ha terminado por imprimirle una velocidad innecesaria a la vida, una cuota adicional de contaminación ambiental incluyendo ruido y nos ha convertido en seres sedentarios que no utilizan sus piernas para trasladarse entre orígenes y destinos. Hoy se debe incluir en la agenda del día un espacio para ejercitar tu cuerpo cuando la ciudad es o debería ser tu gimnasio mínimo, el espacio que mantenga sano tu cuerpo.

La vida moderna de este lado del planeta se ha convertido en un sinónimo de estrés, en un vivir en contra de los flujos de la naturaleza de la vida, en contra de tus propias necesidades, corriendo mentalmente todo el tiempo, recorriendo grandes distancias en medio de congestionamientos viales, comiendo apresuradamente alimentos. Comer cualquier cosa en un “fast food” con alimentos que no tienen ya los nutrientes ni las proporciones adecuadas es algo normal en la ciudad. Trabajamos para tener bienestar pero parecemos esclavos de un sistema que no beneficia integralmente a nadie y que ha terminado por cobrar su cuota. Somos un país de obesos porque tenemos una ciudad obesa.

Punto y contrapunto

Marcos Calderón

 

Se quieren y a veces no se quieren

Se extrañan y a veces no se extrañan

Se sienten cerca y a veces se sienten lejos

Se miran con amor y a veces con ira

Se tocan y sienten una mirada profunda pero fría

Se besan y sienten un corazón que a veces suspira

Dos seres opuestos dos mundos diferentes

Dos espíritus, dos mentes y dos entes

Honestas pero a veces mienten

Dos almas que se sienten y no se sienten

Dos suspiros llenos de promesas

Que embriagan pero que no embelesan

Dos personas solas confusas  alegres y tristes

Se encuentran, se acercan y se alejan

Se hablan, se entienden y no se entienden

Se dicen y a veces se desdicen

Un idilio celestial profesan

Un amor con barreras confiesan

Y al terminar un difícil  largo camino

Sueñan se entregan pero al final se dejan

La desigualdad a bocados: entre el acceso y la calidad de la alimentación

Indira Kempis

Recuerdo algunos consejos de mi abuela para mantener una salud impecable. Decía que “la salud entra por la boca”, lo que significa que todo lo que comemos resulta vital para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Nuestro sistema inmunológico, el óseo, el digestivo, cada uno de ellos responde a la alimentación. Continue reading La desigualdad a bocados: entre el acceso y la calidad de la alimentación

En mi forma de comer reflejo mi evolución alimenticia…

Rodrigo Soto

En nuestro andar evolutivo y bajo la premisa de garantizar nuestra supervivencia, elaboramos una estrategia alimenticia que nos abriera el paso para crear ventajas sobre otros homínidos para crear la ilusión de que somos la especie dominante en el planeta. Es decir, ligamos la supervivencia y adaptabilidad humana a la naturaleza a diversos factores, entre los cuales tenemos la cantidad de alimento que ingerimos, la dieta que escogimos y la transformación del medio ambiente particularmente con la conquista de las semillas, a través del surgimiento de la agricultura. Continue reading En mi forma de comer reflejo mi evolución alimenticia…

Ateneo De las Ideas tiene su origen en la preocupación manifiesta de muchos jóvenes que se nos han acercado con un grado mayúsculo de inconformidad con esta época de globalización hecha esclava de la economía liberal y al servicio de un cambio dramático en el pensar existencial de la juventud que la ha empujado al monetarismo ilustrado, o sea, saber para tener y no para ser.

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